吉安特色小吃攻略
吉安（古称吉州）位于江西省，饮食文化深厚，以鲜辣、醇香为特色。以下必吃小吃清单和攻略助您畅享美食之旅：
- 安福火腿：江西传统腌肉，肉质紧实咸香，可搭配米饭或当地米酒食用。推荐老城区「老街火腿店」。
- 泰和乌鸡面：用特产乌鸡熬汤，面条筋道，汤头鲜美。市中心「乌鸡名家」为热门选择。
- 永新狗肉（可选体验）：当地冬季暖身菜，辛辣浓郁。建议尝试「永新老字号」餐厅。
- 吉州炒粉：粗米粉与肉丝、蔬菜快炒，街头小摊如「城南炒粉王」味道正宗。
- 米果：糯米制成的小吃，蒸或炸后蘸糖食用，夜市常见。
攻略贴士：小吃集中分布在吉州区儒林里古街和沿江路夜市，建议傍晚前往，搭配本地吉安啤酒更佳。注意辣度可提前告知商家调整。