吉安吉州特色小吃攻略
吉安吉州小吃以赣菜为基础，融合本地食材，风味独特。以下是本地人常去的推荐：
- 吉安炒粉：选用细米粉，配以肉丝、青菜和辣椒爆炒，口感爽滑香辣。推荐老城区巷子里的刘记炒粉店，每日清晨现炒，烟火气十足。
- 酱鸭脖：卤制入味，辣中带甜，是夜宵首选。本地人常去老街酱鸭摊，下午开售，往往排队购买。
- 糯米糍粑：外酥内软，裹上花生粉或白糖，甜而不腻。街头小摊如王阿姨糍粑，现做现卖，热乎可口。
- 油炸粿：用米浆炸成金黄，内馅可选豆沙或咸菜，酥脆香浓。建议到吉州市场早市品尝，搭配豆浆更地道。
攻略提示：早餐时段（6:00-9:00）前往小吃集中地如文山路或沿江路，可体验本地人生活；夜宵则推荐城南夜市，价格实惠，氛围热闹。注意多数小店只收现金，人均消费约20-40元。